자료유형  

 단행본

 

200210082168

ISBN  

9788945659255 93590 : \20000

KDC  

381.75-5

청구기호  

381.75 김54ㅅ

저자명  

김선희

서명/저자  

세계 식문화사 = Global food culture / 김선희 ; 김상희 ; 공혜진 [공]지음

발행사항  

서울 : 大旺社, 2017

형태사항  

375 p : 삽화, 지도 ; 24 cm

서지주기  

참고문헌 수록

초록/해제  

요약: 이 책은 세계 식문화사에 대해 다룬 이론서입니다. 세계 식문화사의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

키워드  

요리 요리일반 음식문화 식문화사 식생활

기타저자  

김상희

기타저자  

공혜진

가격  

\20,000

Control Number  

kpcl:230284

책소개  

▶ 이 책은 세계 식문화사에 대해 다룬 이론서입니다. 세계 식문화사의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.