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와인 소믈리에 실무 = Wine sommelier
와인 소믈리에 실무 = Wine sommelier
- 자료유형
- 단행본
- 0013694014
- ISBN
- 9788964761847 93590 : \18000
- KDC
- 573.2-5
- DDC
- 641.22-21
- 청구기호
- 573.2 김85ㅇ
- 서명/저자
- 와인 소믈리에 실무 = Wine sommelier / 저자: 김춘호 ; 이상준
- 발행사항
- 서울 : 새로미, 2014
- 형태사항
- 253 p. : 천연색삽화, 지도 ; 25 cm
- 주기사항
- 권말부록: 와인 용어 해설
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 일반주제명
- 포도주[葡萄酒]
- 일반주제명
- 소믈리에[sommelier]
- 기타저자
- 김춘호
- 기타저자
- 이상준
- Control Number
- kpcl:228421
- 책소개
-
『와인소믈리에 실무』는 크게 3부로 구성된 책이다. 제1부 와인의 이해, 제2부 세계의 와인, 제3부 와인 서비스 실무으로 이루어져 와인에 대한 전반적인 이해를 돕는다.