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부엌 도구 도감 : 일러스트로 보는 모든 부엌 도구에 관한 설명서
부엌 도구 도감  : 일러스트로 보는 모든 부엌 도구에 관한 설명서 / 앨런 스노 글·그림  ; 서...
Contents Info
부엌 도구 도감 : 일러스트로 보는 모든 부엌 도구에 관한 설명서
Material Type  
 단행본
 
180904181387
Date and Time of Latest Transaction  
20180904180937
ISBN  
9791196433307 13030 : \19000
Language Code  
본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
KDC  
595.31-5
Callnumber  
595.31 S674ㅂ
Author  
Snow, Alan
Title/Author  
부엌 도구 도감 : 일러스트로 보는 모든 부엌 도구에 관한 설명서 / 앨런 스노 글·그림 ; 서지희 옮김
Publish Info  
서울 : 그린라이프, 2018
Material Info  
216 p : 삽화 ; 24 cm
서지주기  
참고문헌(p. 206-207)과 색인(p. 208-215)수록
원저자/원서명  
Snow's kitchenalia: a handbook of how everything works
Abstracts/Etc  
요약아름다운 일러스트로 살펴보는 부엌 도구, 전통적인 부엌 책의 고정관념을 깨다 부엌 도구의 종류는 많지만 모두 갖출 필요는 없다. 최소한으로 필요한 칼을 선택해야 한다면, 어떤 칼을 고를까? 칼이 무뎌졌다. 그런데 숫돌이나 칼갈이 도구가 없다면? 이것만 있으면 카카오 닙스로 초콜릿을 만드는 것은 식은 죽 먹기이다? 오븐을 들여놓은 공간은 없다. 그런데 스튜, 고기구이, 감자 구이, 케이크, 각종 디저트, 빵 등 다양한 요리를 하고 싶다면, 어떤 도구가 효율적일까? '부엌 도구 도감'이 알려 주는 팁은 부엌 도구에 국한되지 않는다. 요리와 음식 재료 보관법에 관한 팁도 빼놓을 수 없다. 자꾸만 펼쳐 보고 싶은 예쁜 일러스트와 함께 환상적인 부엌의 세계로 들어가 보자!
Index Term-Uncontrolled  
살림살이 주방도구 조리도구 도구사용법 재료원리 음료레시피
Added Entry-Personal Name  
서지희
기타서명  
일러스트로 보는 모든 부엌 도구에 관한 설명서
기타저자  
스노, 앨런
Price Info  
\19,000
Control Number  
kpcl:223420
책소개  
아름다운 일러스트로 살펴보는 부엌 도구, 전통적인 부엌 책의 고정관념을 깨다

부엌 도구의 종류는 많지만 모두 갖출 필요는 없다. 최소한으로 필요한 칼을 선택해야 한다면, 어떤 칼을 고를까? 칼이 무뎌졌다. 그런데 숫돌이나 칼갈이 도구가 없다면? 이것만 있으면 카카오 닙스로 초콜릿을 만드는 것은 식은 죽 먹기이다? 오븐을 들여놓은 공간은 없다. 그런데 스튜, 고기구이, 감자 구이, 케이크, 각종 디저트, 빵 등 다양한 요리를 하고 싶다면, 어떤 도구가 효율적일까? 《부엌 도구 도감》이 알려 주는 팁은 부엌 도구에 국한되지 않는다. 요리와 음식 재료 보관법에 관한 팁도 빼놓을 수 없다. 자꾸만 펼쳐 보고 싶은 예쁜 일러스트와 함께 환상적인 부엌의 세계로 들어가 보자!
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