자료유형  

 단행본

 

180709170966

ISBN  

9791187265269 13590 : \20000

KDC  

574.752-5

청구기호  

574.752 류68ㅍ 3

저자명  

류인철

서명/저자  

소형케이크& 초콜릿 봉봉 : 파티쉐를 위한 마스타 클래스 = Petit four & chocolate bonbon : patessiers mastercrass. 3 / 류인철 외 지음

발행사항  

고양 : 린, 2017

형태사항  

192 p : 삽화 ; 26 cm

초록/해제  

요약: 미래를 꿈꾸는 파티쉐를 위한 길잡이 『소형 케이크 & 초콜리 봉봉(PETIT FOUR&CHOCOLATE BONBON)』. 망고, 레몬, 산딸기, 바나나, 아몬드, 커피 등의 재료로 다양한 색감을 나타내어 더욱 앙증맞은 Petit Four(소형 케이크)를 소개하고 있다. 또한 달콤하면서도 쌉싸름한 초콜릿을 고급스러우면서도 독창성 있게 표현한 Chocolate Bonbon(초콜릿 봉봉)이 독자의 침샘을 자극할 것이다.

키워드  

프티프에 쵸콜릿 봉봉 파티쉐 소형케이크 초콜릿봉봉

기타저자  

고재석

기타저자  

원강희

기타저자  

최두리

기타저자  

한진욱

기타저자  

전민선

기타저자  

우경수

기타저자  

김삼범

기타저자  

고재선

기타저자  

김종현

기타저자  

한서관

기타저자  

최세현

기타저자  

신나리

기타저자  

김동석

기타저자  

김나래

기타저자  

김호겸

기타저자  

천석태

기타저자  

유건희

기타저자  

강동석

기타저자  

김봉규

기타서명  

파티쉐를 위한 마스타 클래스

가격  

\20,000

Control Number  

kpcl:222396

책소개  

미래를 꿈꾸는 파티쉐를 위한 길잡이 『소형 케이크 & 초콜리 봉봉(PETIT FOUR&CHOCOLATE BONBON)』. 망고, 레몬, 산딸기, 바나나, 아몬드, 커피 등의 재료로 다양한 색감을 나타내어 더욱 앙증맞은 Petit Four(소형 케이크)를 소개하고 있다. 또한 달콤하면서도 쌉싸름한 초콜릿을 고급스러우면서도 독창성 있게 표현한 Chocolate Bonbon(초콜릿 봉봉)이 독자의 침샘을 자극할 것이다.