서브메뉴
검색
제과제빵 실기특강
제과제빵 실기특강
- 자료유형
- 단행본
- 1801150115101
- ISBN
- 9788988274279 93590 : \26000
- KDC
- 574.752-5
- 청구기호
- 574.752 월12ㅈ
- 단체저자
- 월간 빠띠시에
- 서명/저자
- 제과제빵 실기특강 / 월간 빠띠시에 지음
- 판사항
- 증보판
- 발행사항
- 서울 : 비앤씨월드, 2015
- 형태사항
- 283 p : 천연색삽화 ; 26 cm
- 초록/해제
- 초록제과, 제빵 기능사 실기 시험 대비 수험서. 각 실기 제과 제빵 기술을 사진과 함께 자세히 설명하여 이해를 돕고 기출문제와 데커레이션 법이 부록으로 수록되어 실전과 실무에 도움이 될 수 있도록 하였다
- 키워드
- 호텔제과제빵
- 가격
- \26,000
- Control Number
- kpcl:219665
- 책소개
-
제과, 제빵 기능사 실기 시험 대비 수험서. 각 실기 제과 제빵 기술을 사진과 함께 자세히 설명하여 이해를 돕고 기출문제와 데커레이션 법이 부록으로 수록되어 실전과 실무에 도움이 될 수 있도록 하였다.
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
- 도서대출신청
- My Folder
로그인 후 이용 가능합니다.