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호텔 서비스 실무
호텔 서비스 실무
- 자료유형
- 단행본
- 170713071391
- ISBN
- 9788998591687 : \20000
- KDC
- 596.81-5
- 청구기호
- 596.81 김54ㅎ
- 저자명
- 김성용
- 서명/저자
- 호텔 서비스 실무 / 김성용 지음
- 발행사항
- 서울 : 지식인, 2016
- 형태사항
- 264 p ; 25 cm
- 초록/해제
- 초록대규모 호텔기업들이 다수의 글로벌파워브랜드를 가지고 체인 형태로 호텔을 운영하고 있는데, 이러한 브랜드들은 세계 각 지역에 위치하고 있기 때문에 어느 한 지역에서의 평판이나 이미지에 타격을 받으면 그 한 지역의 호텔뿐만 아니라 그 브랜드를 사용하고 있는 모든 호텔들이 영향을 받게 된다. 따라서 마케팅적 경제효과도 누릴 수 있는 장점이 있지만, 그 반대로 부정적인 영향도 호텔들에게는 그 파급효과를 미치게 된다
- 키워드
- 호텔경영과
- 가격
- \20,000
- Control Number
- kpcl:217312
- 책소개
-
대규모 호텔기업들이 다수의 글로벌파워브랜드를 가지고 체인 형태로 호텔을 운영하고 있는데, 이러한 브랜드들은 세계 각 지역에 위치하고 있기 때문에 어느 한 지역에서의 평판이나 이미지에 타격을 받으면 그 한 지역의 호텔뿐만 아니라 그 브랜드를 사용하고 있는 모든 호텔들이 영향을 받게 된다. 따라서 마케팅적 경제효과도 누릴 수 있는 장점이 있지만, 그 반대로 부정적인 영향도 호텔들에게는 그 파급효과를 미치게 된다.
이에 호텔들은 고객관리를 위해 서비스 표준화를 통한 서비스 품질관리를 중요한 부분으로 생각하게 되었다. 따라서 호텔기업들은 이러한 서비스 표준화를 이루기 위해서는 매뉴얼화 된 서비스 형태를 인적자원들에게 교육하고 훈련하는 것이 매우 중요한 부분으로 인식하고, 여기에 맞는 방안을 찾고 있다.