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식물의 쓰임새 백과. 1 : 식용·구황용·약용 고전편
![식물의 쓰임새 백과. 1 : 식용·구황용·약용 고전편 / 구자옥 ...[등]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249366/32493667933.20220521015400.jpg)
식물의 쓰임새 백과. 1 : 식용·구황용·약용 고전편
- 자료유형
- 단행본
- 170206020632
- ISBN
- 9788994174051 16480 : \250000
- ISBN
- 9788994174044(세트)
- KDC
- 481.63-5
- 청구기호
- 481.63 구72ㅅ 1
- 저자명
- 구자옥
- 서명/저자
- 식물의 쓰임새 백과. 1 : 식용·구황용·약용 고전편 / 구자옥 ...[등]지음
- 발행사항
- 서울 : 학술정보센터, 자원식물연구회, 2015
- 형태사항
- 811 p : 사진 ; 27 cm
- 주기사항
- 공저자: 김창석, 오찬진, 국용인, 권오도, 박광호, 이상원
- 주기사항
- 사진제공: 이계한, 차광홍, 한태호, 양희관(동아)
- 서지주기
- 각 장마다 인용자료와 색인수록
- 초록/해제
- 초록전남대학교 구자옥 명예교수와 김창석, 오찬진, 국용인, 권오도, 박광호, 이상원 박사 제현들이 평생의 연구 조사를 바탕으로 삼아서 우리나라에 자생할 뿐만 아니라 예부터 활용되던 식용 · 구황용 · 약용 · 건강식 식물들 970여 종을 집대성하여『식물의 쓰임새 백과』를 편찬하게 되었다. 상·하 두권으로 구성된 이 도감은 먹거리 식물에서 약이 되는 식물까지 식물의 기능성, 이용성, 유해성 등의 쓰임새를 총 망라 했다. 970여 종의 각 식물들은 식물도감 형태로써, 눈으로 식물의 생김새와 형태 등을 원색사진을 보고 대상을 알아보고 그 식물에 대한 식용법과 약용방법 등을 상세히 소개하고 있다. 특히 이 책 집필에 쓰인 자료만 해도 총 50여 편에 자료들이 동원되었고, 10여 년간 우리나라 고대농서인"농사직설""사시찬요""조선의 구황식물""목민심서"등과 중국의 고대농서인"여씨춘추""관자""농상집요"등을 인용하였고 이들 가운데 많은 인용문헌들은 필자의 감수 · 번역 · 편찬 · 집필에 의하여 출간된 자료들이었음을 밝혀 둔다. 저자들은 "보다 많은 사람들이 쉽게 볼 수 있도록 모쪼록 사계의 동반자적 지침서인 동시에 옛 쓰임새 사료를 찾고 응용하는 데 커다란 도움서로서 널리 읽힐 계기가 마련되며 그래서 관련분야의 문이 활짝 열리기를 바란다
- 기타저자
- 김창석
- 기타저자
- 오찬진
- 기타저자
- 국용인
- 기타서명
- 식용·구황용·약용 고전편
- 가격
- \250,000
- Control Number
- kpcl:213874
- 책소개
-
전남대학교 구자옥 명예교수와 김창석, 오찬진, 국용인, 권오도, 박광호, 이상원 박사 제현들이 평생의 연구 조사를 바탕으로 삼아서 우리나라에 자생할 뿐만 아니라 예부터 활용되던 식용 · 구황용 · 약용 · 건강식 식물들 970여 종을 집대성하여『식물의 쓰임새 백과』를 편찬하게 되었다.
상·하 두권으로 구성된 이 도감은 먹거리 식물에서 약이 되는 식물까지 식물의 기능성, 이용성, 유해성 등의 쓰임새를 총 망라 했다.
970여 종의 각 식물들은 식물도감 형태로써, 눈으로 식물의 생김새와 형태 등을 원색사진을 보고 대상을 알아보고 그 식물에 대한 식용법과 약용방법 등을 상세히 소개하고 있다. 특히 이 책 집필에 쓰인 자료만 해도 총 50여 편에 자료들이 동원되었고, 10여 년간 우리나라 고대농서인“농사직설”“사시찬요”“조선의 구황식물”“목민심서”등과 중국의 고대농서인“여씨춘추”“관자”“농상집요”등을 인용하였고 이들 가운데 많은 인용문헌들은 필자의 감수 · 번역 · 편찬 · 집필에 의하여 출간된 자료들이었음을 밝혀 둔다.
저자들은 "보다 많은 사람들이 쉽게 볼 수 있도록 모쪼록 사계의 동반자적 지침서인 동시에 옛 쓰임새 사료를 찾고 응용하는 데 커다란 도움서로서 널리 읽힐 계기가 마련되며 그래서 관련분야의 문이 활짝 열리기를 바란다.