자료유형  

 단행본

 

0013357673

ISBN  

9788998537371 13590

청구기호  

594.71 구54ㅍ

저자명  

구성희

서명/저자  

파리지앵 마카롱 : 마카롱 만들기의 모든 것 / 구성희 지음.

발행사항  

서울 : 팜파스, 2014.

형태사항  

165 p. : 천연색 삽화 ; 21 cm.

키워드  

마카롱 디저트

원문파일  

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가격  

\15000

Control Number  

kpcl:212488

책소개  

마카롱 만들기의 모든 것!

『파리지앵 마카롱』은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 한손에 쏙 들어오는 작은 과자 마카롱에 대한 모든 것이 들어있는 책이다. 예민하고 까다롭게 생각되는 이 마카롱 만들기를 다정한 친구를 소개하듯이 친절하게 설명하며, 카페마카롱, 데블스마카롱, 후람보와즈마카롱, 피스타치오마카롱, 몽블랑마카롱 등 다양한 마카롱 레시피가 수록되어 있다. 과정을 까다롭지만 저자의 체계적인 설명을 통해 좀 더 마카롱에 친숙하게 다가가는 계기가 되어 줄 것이다.