본문

서브메뉴

구리냄비에 담긴 류태환 셰프의 프렌치 레시피 = Ryu Tae Hwan chef's recipe for copper pot
구리냄비에 담긴 류태환 셰프의 프렌치 레시피 = Ryu Tae Hwan chef's recipe for copper pot / ...
내용보기
구리냄비에 담긴 류태환 셰프의 프렌치 레시피 = Ryu Tae Hwan chef's recipe for copper pot
자료유형  
 단행본
 
160420042079
ISBN  
9788926399804 13590 : \24000
KDC  
594.54-5
청구기호  
594.54 류883ㄱ
저자명  
류태환
서명/저자  
구리냄비에 담긴 류태환 셰프의 프렌치 레시피 = Ryu Tae Hwan chefs recipe for copper pot / 류태환 지음
발행사항  
서울 : 서울문화사, 2016
형태사항  
193 p : 삽화, 사진 ; 29 cm
서지주기  
색인: p.[196-197]
초록/해제  
초록레스토랑 류니끄의 오너 셰프 류태환의 책. 일본, 영국, 호주 등에서 실전을 통한 경험을 밑바탕으로 수준 높은 테크닉과 한국적 정서로 터치한 '하이브리드 퀴진'을 선보이는 류태환 셰프. 셰프의 아이디어 넘치는 레서피와 숨겨진 조리법이 조리도구의 완성단계라 불리는 구리냄비와 팬을 통해 건강하고 맛있게 실현된다.
키워드  
구리 냄비 셰프 프렌치 레시피
기타저자  
Ryu, Tae Hwan
가격  
\24,000
Control Number  
kpcl:211514
책소개  
일본, 영국, 호주 등에서 실전을 통한 경험을 밑바탕으로 수준 높은 테크닉과 한국적 정서로 터치한 ‘하이브리드 퀴진’을 선보이는 류태환 셰프의 레시피 『류태환 셰프의 레시피』. 이 책은 구리냄비와 프라이팬, 압력솥, 소스 팬 등 다양한 구리 조리도구를 써보며 조리도구에서 새로운 레시피의 영감을 받은 레시피가 담겨있다.
최근 3년간 통계입니다.

소장정보

  • 예약
  • 서가에 없는 책 신고
  • 도서대출신청
  • 나의폴더
소장자료
등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
EM107929 594.54 류883ㄱ 대출실 대출가능 대출가능
마이폴더

* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

로그인 후 이용 가능합니다.

도서위치