자료유형  

 단행본

 

151014063

ISBN  

9788945659026 93570 : \25000

KDC  

573.93-5

청구기호  

573.93 서78ㅋ

저자명  

서진우

서명/저자  

커피바이블 = Coffee bible : 바리스타 기본서 / 서진우 지음

판사항  

제4판

발행사항  

서울 : 대왕사, 2015

형태사항  

313 p : 채색삽도 ; 27 cm++CD-ROM 1매

주기사항  

부록: '차' 등

서지주기  

참고문헌: p. 313

초록/해제  

요약: [커피 바이블]은 바리스타를 위한 책이다. 국내 커피문화의 발전에 기여하고 커피입문자들에게 좀 더 쉽게 접근할 수 있는 기본적인 지침이 되기 위해 커피의 여러 부분 중에서 가장 기본적인 지식과 활용실무지식을 수록했다. 카페 창업자나 대학전공자, 커피에 관심이 있는 사람들에게 도움을 준다.

키워드  

커피 바리스타

가격  

\25000

Control Number  

kpcl:209968

책소개  

[커피 바이블]은 바리스타를 위한 책이다. 국내 커피문화의 발전에 기여하고 커피입문자들에게 좀 더 쉽게 접근할 수 있는 기본적인 지침이 되기 위해 커피의 여러 부분 중에서 가장 기본적인 지식과 활용실무지식을 수록했다. 카페 창업자나 대학전공자, 커피에 관심이 있는 사람들에게 도움을 준다.