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(이 한 권으로 누구나 할 수 있는!)새로운 이탈리아 요리 = New italian cook book
(이 한 권으로 누구나 할 수 있는!)새로운 이탈리아 요리 = New italian cook book
- 자료유형
- 단행본
- 140721034100
- ISBN
- 9788970066714 93590 : \33000
- KDC
- 594.54-5
- 청구기호
- 594.54 김54ㅅ
- 저자명
- 김세한
- 서명/저자
- (이 한 권으로 누구나 할 수 있는!)새로운 이탈리아 요리 = New italian cook book / 김세한 [외] 저
- 발행사항
- 파주 : 지구문화사, 2014
- 형태사항
- 377 p : 채색삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 부록: 이탈리아 조리 용어
- 서지주기
- 참고문헌: p. 377
- 초록/해제
- 요약: 『새로운 이탈리아 요리』은 지중해 가운데에 위치하고 있는 이 곳은 서양문화의 중심을 이루고 있는 나라이며, 이처럼 이탈리아는 유럽의 문명과 정신사의 중심지로 자리 잡아 시대적 배경을 넘어 항상 사람들을 끊임없이 유혹하고 있습니다. 이 책에서는 이탈리아요리의 모든 것을 다루려고하고 부록으로 이탈리아 요리를 전공하는 학생들이나 조리사들에게 필수적인 이탈리아 조리 전문용어를 실었습었니다.
- 기타저자
- 정수식
- 기타저자
- 김인환
- 기타저자
- 김해룡
- 기타저자
- 송수익
- 기타저자
- 안광열
- 기타저자
- 안홍
- 기타저자
- 양희종
- 기타저자
- 이광일
- 기타저자
- 정수근
- 가격
- \33000
- Control Number
- kpcl:204390
- 책소개
-
『새로운 이탈리아 요리』은 지중해 가운데에 위치하고 있는 이 곳은 서양문화의 중심을 이루고 있는 나라이며, 이처럼 이탈리아는 유럽의 문명과 정신사의 중심지로 자리 잡아 시대적 배경을 넘어 항상 사람들을 끊임없이 유혹하고 있습니다. 이 책에서는 이탈리아요리의 모든 것을 다루려고하고 부록으로 이탈리아 요리를 전공하는 학생들이나 조리사들에게 필수적인 이탈리아 조리 전문용어를 실었습었니다.