자료유형  

 단행본

 

140721034100

ISBN  

9788970066714 93590 : \33000

KDC  

594.54-5

청구기호  

594.54 김54ㅅ

저자명  

김세한

서명/저자  

(이 한 권으로 누구나 할 수 있는!)새로운 이탈리아 요리 = New italian cook book / 김세한 [외] 저

발행사항  

파주 : 지구문화사, 2014

형태사항  

377 p : 채색삽도 ; 26 cm

주기사항  

부록: 이탈리아 조리 용어

서지주기  

참고문헌: p. 377

초록/해제  

요약: 『새로운 이탈리아 요리』은 지중해 가운데에 위치하고 있는 이 곳은 서양문화의 중심을 이루고 있는 나라이며, 이처럼 이탈리아는 유럽의 문명과 정신사의 중심지로 자리 잡아 시대적 배경을 넘어 항상 사람들을 끊임없이 유혹하고 있습니다. 이 책에서는 이탈리아요리의 모든 것을 다루려고하고 부록으로 이탈리아 요리를 전공하는 학생들이나 조리사들에게 필수적인 이탈리아 조리 전문용어를 실었습었니다.

키워드  

이탈리아요리 요리

기타저자  

정수식

기타저자  

김인환

기타저자  

김해룡

기타저자  

송수익

기타저자  

안광열

기타저자  

안홍

기타저자  

양희종

기타저자  

이광일

기타저자  

정수근

가격  

\33000

Control Number  

kpcl:204390

책소개  

『새로운 이탈리아 요리』은 지중해 가운데에 위치하고 있는 이 곳은 서양문화의 중심을 이루고 있는 나라이며, 이처럼 이탈리아는 유럽의 문명과 정신사의 중심지로 자리 잡아 시대적 배경을 넘어 항상 사람들을 끊임없이 유혹하고 있습니다. 이 책에서는 이탈리아요리의 모든 것을 다루려고하고 부록으로 이탈리아 요리를 전공하는 학생들이나 조리사들에게 필수적인 이탈리아 조리 전문용어를 실었습었니다.