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(제이미 올리버의) 15분 요리

초록/해제: 요약: "15분 안에 일상의 음식을 특별하게 즐기는 요리법을 만난다!개성과 개념을 갖춘 영국의 스타 셰프 제이미 올리버의 초간단 15분 요리『제이미 올리버의 15분 요리』. 빠르게, 맛있게 그리고 영양도 가득한 111개의 요리 레시피를 공개한다. 프로 셰프만 차려낼 수 있는 고급 요리가 아닌, 누구나 언제 어디서나 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 일상의 요리로 알차게 구성되어 있어 요리의 즐거움을 더했다

책소개: 15분 안에 일상의 음식을 특별하게 즐기는 요리법을 만난다!

개성과 개념을 갖춘 영국의 스타 셰프 제이미 올리버의 초간단 15분 요리『제이미 올리버의 15분 요리』. 영국의 요리 방송 프로그램에서 인기리에 방영된 《Jamie’s 15-minute meal》을 책으로 엮은 제이미 올리버의 초간단 요리책이다. 빠르게, 맛있게 그리고 영양도 가득한 111개의 요리 레시피를 공개한다. 프로 셰프만 차려낼 수 있는 고급 요리가 아닌, 누구나 언제 어디서나 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 일상의 요리로 알차게 구성되어 있어 요리의 즐거움을 더했다.

특히 일상적으로 접하는 재료로 만들 수 있는 닭고기, 돼지고기, 생선에서부터 파스타, 채식요리, 그리고 간편한 아침식사까지 1년 365일 다채로운 재료와 요리로 감각적인 식탁을 차릴 수 있도록 도왔다. 무엇보다도 맛, 시간, 영양, 식재로 등 모든 요소를 두루 갖춘 요리를 선보이며, 이 책에 담긴 조리법에는 각기 리듬과 박자가 있어, 흐름을 타기 시작하면 누구나 15분 안에 식사를 차려낼 수 있을 것이라고 강조한다.

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