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책소개

요리 못해도 갖고 싶은 이 남자의 레시피
개성과 개념을 갖춘 영국의 스타 셰프
제이미 올리버의 초간단 15분 요리

이 남자의 매력은 어디까지일까? 뚝딱뚝딱 무심한 듯 차려내는 요리 같지만 사실은 섬세한 감각으로 세세한 부분까지 고민하고 실험해보는 이 남자. 비싼 접시보다 빈티지한 도마 위에 느낌 있게 요리를 세팅할 줄 아는 이 남자. 요리에 관심 없는 사람도 이름은 익히 알고 있고, 요리를 못하는 사람도 갖고 싶은 그의 레시피를 담은 책이다.

영국의 요리 방송 프로그램에서 인기리에 방영된 [Jamie’s 15-minute meal]을 책으로 엮은 [제이미 올리버의 15분 요리]는 수많은 시험을 거쳐 탄생한 제이미 올리버의 초간단 요리책이다. 빠르게, 맛있게 그리고 영양도 가득한 111개의 요리 레시피는,프로 셰프만 차려낼 수 있는 고급 요리가 아닌, 누구나 언제 어디서나 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 일상의 요리로 알차게 구성되어 있다.

목차

15분 요리 소개
요리하고 식탁 차리기 12찬장을 채우는 비결
닭고기
쇠고기
돼지고기
양고기
생선
파스타
수프와 샌드위치
채식요리
간편한 아침식사
영양에 대한 한마디