자료유형  

 단행본

 

140220115121

ISBN  

9788987931319 03590 : \15000

KDC  

594.5104-5

청구기호  

594.5104 한58ㅎ

단체저자  

한식재단

서명/저자  

(맛있고 재미있는)한식 이야기 / 한식재단 [편]

발행사항  

서울 : 한식재단, 2013

형태사항  

237 p : 채색삽도 ; 21 cm

주기사항  

농림수산식품부가 호서대학교에 의뢰한 '스토리텔링을 활용한 음식문화 홍보 콘텐츠 개발' 자료를 간결하게 묶은 것임

서지주기  

색인: p. 236-237

초록/해제  

요약: 『맛있고 재미있는 한식 이야기』는 조화와 균형, 건강을 바탕으로 반만년을 이어온 한식의 역사와 문화에 대한 풍성한 이야기, 우리조차 알지 못했던 한식에 대한 다양한 이야기를 읽고 음미할 수 있도록 구성한 책이다. 갈비, 불고기, 비빔밥 등 100여 종류의 한식에 대한 재미있는 스토리텔링을 발굴해 열정적으로 알리고자 하는 마음으로 음식 하나하나가 가진 과거와 현재의 이야기를 담아냈다.

키워드  

한식 한국요리

기타저자  

정혜경

가격  

\15000

Control Number  

kpcl:202952

책소개  

『맛있고 재미있는 한식 이야기』는 조화와 균형, 건강을 바탕으로 반만년을 이어온 한식의 역사와 문화에 대한 풍성한 이야기, 우리조차 알지 못했던 한식에 대한 다양한 이야기를 읽고 음미할 수 있도록 구성한 책이다. 갈비, 불고기, 비빔밥 등 100여 종류의 한식에 대한 재미있는 스토리텔링을 발굴해 열정적으로 알리고자 하는 마음으로 음식 하나하나가 가진 과거와 현재의 이야기를 담아냈다.