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서울 부부의 남해 밥상

초록/해제: 요약: 통영에 사는 서울 부부의 맛있는 남해안 로컬푸드 탐방기 『서울 부부의 남해 밥상』. 다른 양념 없이 신선한 도다리와 쑥만으로 완성되는 통영 봄철 별미 도다리쑥국, 선도 유지가 쉽지 않아 산지에서만 맛볼 수 있는 멸치회무침 등 저자가 통영, 순천, 거제 등을 일 년 동안 직접 돌아다니며 알게 된 생생한 음식 정보가 담겨 있다. 또한 호기심 많은 서울 부부가 함께 다니며 현지 사람들에게 듣고 전하는 식재료 선택법, 보관법, 손쉬운 요리법 등이 곳곳에 녹아 있어 당장 남해로 떠날 수 없는 이들의 아쉬움을 달랜다

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소장자료
등록번호	청구기호	소장처	대출가능여부	대출정보
EM092488	594.019 정95ㅅ	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM092489	594.019 정95ㅅ c.2	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더

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