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한국인이 사랑하는 오래된 한식당
![한국인이 사랑하는 오래된 한식당 / 한식재단 [편]](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249723/32497239758.20221230072545.jpg)
한국인이 사랑하는 오래된 한식당
- 자료유형
- 단행본
- 00000400
- ISBN
- 9788987931296 03590 : \15000
- KDC
- 596.9-5
- 청구기호
- 596.9 한58ㅎ
- 단체저자
- 한식재단
- 서명/저자
- 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 / 한식재단 [편]
- 발행사항
- 서울 : 한국외식정보, 2012
- 형태사항
- 248 p : 사진 ; 21 cm
- 서지주기
- [찾아보기] : p. 246-247
- 일반주제명
- 한국 음식점[韓國飮食店]
- 가격
- \15000
- Control Number
- kpcl:197660
- 책소개
-
1904년 이문설농탕에서 1967년 청화집까지 반세기를 이어 맛과 추억을 내림해온 오래된 한식당의 그리운 풍경을 기록한 책이다. 역사와 문화의 향기가 담긴 한식당의 발자취를 밟아 그리움과 추억을 요리하는 오래된 한식당을 발굴해 한 권의 책으로 엮었다.
최근 한식 및 한식문화가 전 세계인의 주목을 받고 있는 가운데 한국인의 삶 속에 깊숙이 뿌리내린 전국의 한식당들을 찾아 수록했다. 제대로 된 기록 한 편 찾기 어려운 한식당, 정확한 개업 연도조차 모르는 경우도 있지만 오랜 시간 동안 한국인의 입과 그리움을 달래온 한식당들을 발굴해 소개하고 있다.
이 책을 통해 국민들은 한국인이 사랑해온 우리나라 한식당의 오랜 역사를 읽어볼 수 있다. 특히 부록에 오래된 한식당들의 옛 모습이 담긴 사진들을 화보로 수록해 볼거리를 더했다.