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스페인 요리용어사전 = Diccionario de gastronomia Espanola
스페인 요리용어사전 = Diccionario de gastronomia Espanola
- Material Type
- 단행본
- 00000342
- Date and Time of Latest Transaction
- 20130117101519
- ISBN
- 9788961835718 11770 : \16000
- KDC
- 594.54034-5
- Callnumber
- 594.54034 노56ㅅ
- Author
- 노순배
- Title/Author
- 스페인 요리용어사전 = Diccionario de gastronomia Espanola / 노순배 ; 전종근 ; 노재승 공저
- Publish Info
- 서울 : 백산출판사, 2012
- Material Info
- 275 p : 삽화, 지도 ; 24 cm
- General Note
- 권말부록: 음식, 재료와 맛에 관한 표현 ; 메뉴작성에 필요한 주방 조리용어 ; 주방기구, 도구 및 기물
- 서지주기
- 참고문헌: p. 275
- Added Entry-Personal Name
- 전종근
- Added Entry-Personal Name
- 노재승
- Price Info
- \16000
- Control Number
- kpcl:197602
- 책소개
-
『스페인 요리용어사전』은 저자가 바르셀로나의 미식기행 중 스페인 요리에 매료되어 주방에서 배우고 익힌 조리언어와 전문서적을 통한 부수적인 정보를 바탕으로 얻은 결과물을 조리용어사전으로 엮은 것이다.
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- 도서대출신청
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| Reg No. | Call No. | Location | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| EM090442 | 594.54034 노56ㅅ | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM090443 | 594.54034 노56ㅅ c.2 | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM090444 | 594.54034 노56ㅅ c.3 | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM090445 | R 594.54034 노56ㅅ c.4 | 참고자료실 | 대출불가 |
대출불가 마이폴더 |
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