자료유형  

 단행본

 

00000056

ISBN  

9788915084070 13590 : \16800

KDC  

594.5-5

청구기호  

594.5 윤67ㅈ

저자명  

윤은숙

서명/저자  

재료별 요리 절대가이드 : 냉장고 속 남은 재료 100% 활용 프로젝트 / 윤은숙 지음 ; 구자권 사진

발행사항  

서울 : 삼성출판사, 2012

형태사항  

279 p : 사진 ; 27 cm

서지주기  

색인수록

초록/해제  

요약: 재료별 요리 절대가이드 윤은숙 지음 구자권 사진

키워드  

재료 요리 요리재료

기타저자  

구자권

가격  

\16800

Control Number  

kpcl:195674

책소개  

냉장고 속 남은 재료로 만드는 맛있는 밥상!

냉장고 속 남은 재료를 활용하는 알뜰한 요리책 『재료별 요리 절대가이드』. 많이 살수록 저렴한 마트의 대용량 패키지를 덥석 사 왔지만, 막상 요리할 땐 일부만 쓰고 나머지는 버리게 되는 일이 많다. 이 책은 될 수 있으면 재료를 버리지 않고 풍부한 식단을 구성할 수 있도록 한 가지 재료로도 다양하게 요리하는 방법을 알려준다. 86가지 재료로 만들 수 있는 262가지 요리를 소개하고 있다. 각 재료마다 제철을 표시하여 따로 찾아보는 수고를 덜었고, 쉬운 재료 손질법으로 요리 준비 과정 시간을 단축해 준다. 또한 눈으로만 과정을 봐도 쉽게 따라할 수 있도록 과정 컷을 상세하게 넣었다.