자료유형  

 단행본

 

00000052

ISBN  

9788962591712 13590 : \11000

KDC  

594.5546-5

청구기호  

594.5546 문68ㅇ

저자명  

문인영

서명/저자  

아이스크림 노트 : 첨가물 걱정 제로, 우리 가족을 위한 건강 아이스크림 = Icecream recipe / 문인영 지음

발행사항  

서울 : 하서출판사, 2012

형태사항  

127 p : 천연색삽화 ; 24 cm

서지주기  

색인수록

초록/해제  

요약: 아이스크림 노트 문인영 지음 더위와 갈증을 날려주는 시원한 아이스크림은 남녀노소 누구나 즐기는 간식이다 시판 아이스크림이 더위는 식혀줄지 몰라도 우리 가족 건강에는 어떨까 각종 합성첨가물이 들어 있기 때문에 건강을 염려하지 않을 수 없다 또한 단맛을 내기 위해 설탕도 많이 들어가 먹고 나면 찜찜한 뒷맛이 맴돌 때가 있다

일반주제명  

아이스크림[ice cream]

가격  

\11000

Control Number  

kpcl:195670

책소개  

천연 재료로 쉽게 만드는 홈메이드 아이스크림!

직접 만드는 건강 아이스크림 레시피 북 『아이스크림 노트』. 더위와 갈증을 날려주는 시원한 아이스크림이지만, 시판 제품에는 각종 합성첨가물과 많은 설탕이 들어 있어 건강을 염려하게 된다. 이 책에서는 특별한 기계나 재료가 없이 집에 있는 간단한 도구와 천연 식재료로 만들 수 있는 아이스크림 레시피를 소개한다. 기본 아이스크림부터 셔벗과 젤라토, 아이스크림을 이용한 각종 간식까지 다양하게 담았다. 요리 초보자를 위해 자세한 설명과 과정 사진을 제공하고, 요리 연구가인 저자의 노하우도 알려준다. 과일향 대신 진짜 과일을 넣은 영양 만점 홈메이드 아이스크림을 시원하게 즐길 수 있다.