자료유형  

 단행본

 

00000065

ISBN  

9788934956341 03320 : \13000

KDC  

325.211-5

청구기호  

325.211 조883ㅈ

저자명  

조태권

서명/저자  

조태권의 문화보국 / 조태권 지음

발행사항  

파주 : 김영사, 2012

형태사항  

299 p : 천연색삽화 ; 21 cm

주기사항  

표제관련정보: 밥상이 나라의 운명을 바꾼다

서지주기  

참고문헌: p. 297-299

초록/해제  

요약: 조태권의 문화보국 조태권 지음 대한민국 최초로 생활 도자기 개발 고급 한식의 상품화 명품 전통술의 재현 전통 이미지를 살린 벽지 개발까지 불모지였던 한식 문화 사업에 600억 원을 쏟아부은 남자 조태권 ‘한식 세계화의 선두주자’ ‘전통의 가치를 재창조하는 기업가’로 알려진 그가 집념과 열정으로 걸어온 한식 세계화 20년을 정리한 첫 번째 책이다

일반주제명  

성공 철학[成功哲學]

일반주제명  

한식 요리[韓式料理]

키워드  

한식문화

가격  

\13000

Control Number  

kpcl:195509

책소개  

대한민국 최초로 생활 도자기 개발, 고급 한식의 상품화, 명품 전통술의 재현, 전통 이미지를 살린 벽지 개발까지 불모지였던 한식 문화 사업에 600억 원을 쏟아부은 남자 조태권. ‘한식 세계화의 선두주자’ ‘전통의 가치를 재창조하는 기업가’로 알려진 그가 집념과 열정으로 걸어온 한식 세계화 20년을 정리한 첫 번째 책이다.



그는 우리 음식 문화의 역사와 선진국의 모델을 통해 글로벌 문화 전쟁에서 살아남기 위한 대한민국의 무기는 한식 문화임을 발견한다. 그리고 누구도 시도하지 못했던 과감한 투자와 연구, 독보적 실천력으로 한식 세계화를 위한 전략을 완성했다. 2030년 5,000조 원에 이를 거대한 세계 외식 시장 선점을 위해 국내 최초로 한식의 가치와 시장성을 분석하고, 우리 경제와 문화산업에 미칠 막대한 파급효과를 역설한다.