자료유형  

 단행본

 

110809135236

ISBN  

9788988274590 13320 : \20000

KDC  

594.5-4

청구기호  

594.5 H772b

서명/저자  

Baking practice / Hong Hanghong...[등]저

발행사항  

서울 : 비앤씨월드, 2009

형태사항  

227 p : col. ill. ; 25 cm

기타저자  

Hong, Haeng-hong

기타저자  

Jo, Nam-ji.

기타저자  

Yi, Jae-jin.

기타저자  

Yi, Yun-sin.

기타저자  

Embers, Ken

기타저자  

홍행홍

기타저자  

조남지

기타저자  

이재진

기타저자  

이윤신

기타저자  

Hong, Hang-hong

기타저자  

Cho, Nam-ji

기타저자  

Lee, Jae-jin

기타저자  

Lee, Yun-shin

기타저자  

엠버스, 켄

가격  

\20000

Control Number  

kpcl:192648

책소개  

The following chapters are full of recipes, formulas and best baking practices to use when baking breads, cakes, cookies, pies and the many good tastng products of bakery.