자료유형  

 단행본

 

110714140035

ISBN  

9788945687760 93980 : \25000

KDC  

573.2-4

청구기호  

573.2 이76ㅇ

저자명  

이준재

서명/저자  

와인의 세계와 소믈리에 / 이준재 ; 안성근 [공]저

발행사항  

서울 : 大旺社, 2010

형태사항  

389 p : 삽도(주로채색) ; 26 cm

주기사항  

부록: 1, 와인 소믈리에 기본용어. - 2, 와인 소믈리에 자격증

서지주기  

참고문헌: p. 389

키워드  

와인 소믈리에

기타저자  

안성근

가격  

\25000

Control Number  

kpcl:192279

책소개  

와인과 소믈리에 업무에 대해 통합적으로 저술한 기존 서적과는 달리 이 책은 와인과 관련된 서비스 산업에 종사하는 전문 소믈리에나 예비 소믈리에 및 와인과 관련된 전문지식을 제고하고자 하는 사람들을 위해 기본적이면서도 복합적인 카테고리를 제시하는 한권의 책으로 구성되었다. 더욱이 한국국제소믈리에 자격취득을 위한 이론적 내용구성과 더불어 부록에는 와인전문용어와 자격검증과 관련된 전반적인 개요 및 기출예상문제집으로 구성되었다.