자료유형  

 단행본

 

110720142752

ISBN  

9788936310417 93590 : \21000

KDC  

594.54-4

청구기호  

594.54 전98ㅁ

서명/저자  

(식품영양학전공 교수들과 함께하는)맛있는 서양조리 : 양식조리 기능사시험 / 전희정...[등]저

판사항  

개정판

발행사항  

파주 : 교문사, 2010

형태사항  

x, 251 p : 채색삽도 ; 26 cm

서지주기  

참고문헌: p. 240-241

서지주기  

찾아보기: p. 242-251

키워드  

서양요리 조리법 양식조리 서양조리

기타저자  

전희정

가격  

\21000

Control Number  

kpcl:192243