Material Type  

 단행본

 

O김12/16-274

ISBN  

9788964710142 13590

KDC  

594.6-4

Callnumber  

594.6 윤72ㅁ

Author  

윤장희

Title/Author  

매일매일 건강상차림 / 윤장희 지음

Publish Info  

서울 : 미디어윌, 2010

Material Info  

157 p : 삽도 ; 26 cm

서지주기  

색인: p. 156

Index Term-Uncontrolled  

건강상차림 요리 천연조미료

Price Info  

\13000

Control Number  

kpcl:190790

책소개  

건강이 따라오는 손맛 살린 요리!

제철재료를 제맛 살려 요리한 84가지 음식 레시피 『매일매일 건강상차림』. 오랫동안 요리선생님으로 일하며 음식의 맛과 질에 대해 고민해온 저자가 건강도 살리고 맛도 좋은 요리 노하우를 소개한다. 제철에 나는 국산 농수산물과 등급 좋은 축산물로 만드는 반찬, 국, 찌개를 만날 수 있다. 또한 집에서 간단하게 기를 수 있는 베란다 채소, 말려두면 계절 상관없이 즐길 수 있는 나물 요리, 겨울철 건강을 대비한 김치나 장아찌, 순수한 감칠맛의 비결인 천연조미료 등도 담았다.