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コンテンツ情報

Garnishing

자료유형: 단행본

: O호텔조리과

ISBN: 0895864762 : \31120

KDC: 594.5-4

청구기호: 594.5 L987ㄱ

저자명: Lynch, Francis Talyn

서명/저자: Garnishing / Francis Talyn Lynch

발행사항: Tucson, AZ : HP Books, 1987

형태사항: 143 p : ill. ; 26cm

서지주기: Includes index

기타서명: 가니싱

가격: \31120

Control Number: kpcl:185070

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