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The book of garnishes
The book of garnishes
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- O호텔조리과
- ISBN
- 0895864800 : \18720
- KDC
- 594.51-4
- 청구기호
- 594.51 B927ㄷ
- 저자명
- Budgen, June
- 서명/저자
- The book of garnishes / June Budgen ; photography by Per Ericson
- 발행사항
- New York : Penguin Group, 1988
- 형태사항
- 128 p : ill. ; 28cm
- 서지주기
- Includes index
- 기타서명
- 더 북 오브 가니쉬즈
- 가격
- \18720
- Control Number
- kpcl:185067
MARC
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