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1001 FOODS : 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001

서명/저자: 1001 FOODS : 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001 / 프랜시스 케이스 책임편집 ; 그렉 월리스 추천 ; 박누리 옮김

책소개: 죽기 전에 꼭 맛보아야 할 세계 음식 재료를 소개한다!
전 세계의 진미들을 생생하게 살려낸 책

『죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001』. 〈죽기 전에 꼭 해야 할 1001〉 시리즈. 이번에는 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료이다. 전 세계의 진미들을 사진과 함께 소개한 놀라운 가이드북이다. 미각을 자극하는 1001가지의 음식 재료를 가득 담아 전 세계 모든 사람들을 유혹한다.

엑스트라 버진 올리브유에서부터 수제 치즈, 좀 더 이국적인 인도 흑소금, 얼룩말 육포 등의 음식 재료에 이르기까지 전 세계 여러 요리에 사용되는 재료들을 이 책 한 권에 모두 담았다. 국제적인 음식 전문가팀이 전문성을 지닌 안내와 통찰력 있는 테이스팅 노트로 써내려간 설명을 호화로운 사진과 함께 엿볼 수 있다. [양장본]

〈font color="ffb6c1"〉☞〈/font〉 이런 점이 좋습니다!
맛있는 음식에 대한 영감을 부어줄 책이다. 이 책에는 대중적으로 알려진 재료외에도 특정 지방에서만 잘 알려져 있는 음식 재료도 포함되어 있다. 각 재료마다 그 기원과 역사, 특징에 대한 설명과 주요 생산자, 지역 등이 설명되어 있어 초보자는 물론 전문가가 보아도 좋다.

상세정보출력

Material
número de libro	número de llamada	Ubicación	estado	Prestar info
EM071427	594 C337ㅊ	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM071428	594 C337ㅊ c.2	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM071429	594 C337ㅊ c.3	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM093526	594 C337ㅊ c.4	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더

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