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(호텔·외식)음료경영 실무론 = Beverage management of cocktail & wine
(호텔·외식)음료경영 실무론 = Beverage management of cocktail & wine
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788977399303 92980
- 청구기호
- 596.9 최44ㅇ
- 저자명
- 최병호
- 서명/저자
- (호텔·외식)음료경영 실무론 = Beverage management of cocktail & wine / 최병호외 공저
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2007
- 형태사항
- 360p : 천연색삽화 ; 24cm
- 주기사항
- 권말부록으로 "cocktail" 수록
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 신정하
- 기타저자
- 이재훈
- 기타저자
- 권용주
- 가격
- \23000
- Control Number
- kpcl:180715