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호텔운영실무 = Hotel operations management : 객실·식당
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호텔운영실무 = Hotel operations management : 객실·식당
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788977399754 93980
- 청구기호
- 596.81 임44ㅎ
- 저자명
- 임병설
- 서명/저자
- 호텔운영실무 = Hotel operations management : 객실·식당 / 임병설 ; 이보연 ; 원융희 [공]지음
- 발행사항
- 서울 : 白山出版社, 2007
- 형태사항
- 499p : 삽화, 양식 ; 25cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. [497]-499
- 기타저자
- 이보연
- 기타저자
- 원융희
- 가격
- \20000
- Control Number
- kpcl:180712
- 책소개
-
호텔운영과 관련된 실무사항을 체계적으로 정리한 책. 이 책은 프론트, 하우스키핑, 식당 등 3개 부문으로 나누어 각각의 실무사항을 수록하였다. 관광경영학을 전공하고 호텔 현장경험에 이어 대학에서 호텔관련 강의를 하고 있는 저자가 해당 직무에 필요한 업무절차와 요령, 마음가짐 등을 알기 쉽게 설명하였다.
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
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