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조리기능사 필기
조리기능사 필기 / 양향자 ; 이재화 ; 최숙현 공저
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조리기능사 필기
자료유형  
 단행본
ISBN  
9788991935228 13550 : \19000
청구기호  
594.5076 양93ㅈ
저자명  
양향자
서명/저자  
조리기능사 필기 / 양향자 ; 이재화 ; 최숙현 공저
판사항  
2008 최신개정판
발행사항  
서울 : 크로바, 2008
형태사항  
389p : 삽도 ; 26cm+별책부록 1책, CD-ROM 1매
주기사항  
한식·양식·일식·중식·복어요리 응용 필기대비서
키워드  
조리기능사 식품학 공중보건학 식품위생 조리이론
기타저자  
이재화
기타저자  
최숙현
가격  
\19000 - (별책부록, CD-ROM 포함가)
Control Number  
kpcl:175799
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등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
EM063151 594.5076 양93ㅈ 제적도서 제적 제적
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EM063152 594.5076 양93ㅈ c.2 제적도서 제적 제적
마이폴더

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