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(호텔&외식산업) 메뉴관리론
(호텔&외식산업) 메뉴관리론 / 진양호 ; 강종헌 [공]저
Contents Info
(호텔&외식산업) 메뉴관리론
Material Type  
 단행본
 
6984
Date and Time of Latest Transaction  
20070815143040
ISBN  
8970061819 93990
Callnumber  
596.9 진63ㅁ
Author  
진양호
Title/Author  
(호텔&외식산업) 메뉴관리론 / 진양호 ; 강종헌 [공]저
Publish Info  
서울 : 지구문화사, 2001
Material Info  
286p : 삽도 ; 25cm
서지주기  
참고문헌과 색인수록
Index Term-Uncontrolled  
호텔 외식산업 메뉴관리론
Added Entry-Personal Name  
강종헌
Price Info  
\12000
Control Number  
kpcl:174092
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