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(호텔&외식산업) 메뉴관리론
(호텔&외식산업) 메뉴관리론 / 진양호 ; 강종헌 [공]저
(호텔&외식산업) 메뉴관리론

상세정보

자료유형  
 단행본
 
6984
ISBN  
8970061819 93990
청구기호  
596.9 진63ㅁ
저자명  
진양호
서명/저자  
(호텔&외식산업) 메뉴관리론 / 진양호 ; 강종헌 [공]저
발행사항  
서울 : 지구문화사, 2001
형태사항  
286p : 삽도 ; 25cm
서지주기  
참고문헌과 색인수록
키워드  
호텔 외식산업 메뉴관리론
기타저자  
강종헌
가격  
\12000
Control Number  
kpcl:174092

MARC

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