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■090 ▼a594.53▼b박44ㅇ
■1001 ▼a박병학
■24510▼a일본 음식의 산책▼xJapanese food▼b일식 조리사가 알아야 할▼d박병학 저
■260 ▼a서울▼b형설출판사▼c2006
■300 ▼a278p▼b채색삽도▼c27cm
■50000▼z부록: 일본요리 전문 용어
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