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(기초)서양조리
(기초)서양조리 / 김용식 [외]저
(기초)서양조리

상세정보

자료유형  
 단행본
 
6252
ISBN  
8970932399 93590
청구기호  
594.54 김65ㅅ
저자명  
김용식
서명/저자  
(기초)서양조리 / 김용식 [외]저
발행사항  
서울 : 광문각, 2002 (2006)
형태사항  
157p : 채색삽도 ; 26cm
기타저자  
김용식
가격  
\20000
Control Number  
kpcl:172221

MARC

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■50010▼jBasic  western  cooking
■50000▼z공저자:  박문옥,  양동해,  박명호,  김동섭
■50000▼z부록:  조리전문용어.  -  양식조리사실기  시험  안내
■7001  ▼a김용식
■9500  ▼b\20000

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