자료유형  

 단행본

 

4653

ISBN  

8977392268 93980

청구기호  

596.9 나74ㅇ

저자명  

나정기

서명/저자  

외식산업의 이해 = Understanding foodservice industry / 나정기 著

판사항  

재판

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2005

형태사항  

433p ; 24cm

서지주기  

각 장마다 참고문헌 수록

가격  

\18000

Control Number  

kpcl:170695