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호텔.외식산업 메뉴관리론
호텔.외식산업 메뉴관리론 / 김윤태 지음
호텔.외식산업 메뉴관리론

상세정보

자료유형  
 단행본
 
842
ISBN  
8945684204 93980
청구기호  
594.5 김66ㅎ
저자명  
김윤태
서명/저자  
호텔.외식산업 메뉴관리론 / 김윤태 지음
발행사항  
서울 : 大旺社, 2006
형태사항  
396p ; 25cm
서지주기  
참고문헌: p. 387-396
가격  
\18000
Control Number  
kpcl:170064

MARC

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