본문

서브메뉴

검색

  1. Home
외식산업실무론 = Food service industry
외식산업실무론 = Food service industry / 김민희 ; 최수근 ; 황재선 공저
외식산업실무론 = Food service industry

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8959010065 93320
청구기호  
596.9 김38ㅇ
저자명  
김민희
서명/저자  
외식산업실무론 = Food service industry / 김민희 ; 최수근 ; 황재선 공저
발행사항  
서울 : 현학사, 2005
형태사항  
383 p : 삽도 ; 24cm
서지주기  
찾아보기: p.357-383
키워드  
외식산업 실무론 FOOD SERVICE INDUSTRY
기타저자  
최수근
기타저자  
황재선
기타서명  
Food service industry
가격  
\18000
Control Number  
kpcl:165586

MARC

 008060120s2005        ulka                    000      kor
■00520051230103029
■020    ▼a8959010065▼g93320
■090    ▼a596.9▼b김38ㅇ
■1001  ▼a김민희
■24510▼a외식산업실무론▼xFood  service  industry▼d김민희▼e최수근▼e황재선  공저
■260    ▼a서울▼b현학사▼c2005
■300    ▼a383  p▼b삽도▼c24cm
■50000▼z부록:  1.식자재  검수  기준표.  -  2.매장별  O.J.T  항목  List
■504    ▼a찾아보기:  p.357-383
■653    ▼a외식산업▼a실무론▼aFOOD▼aSERVICE▼aINDUSTRY
■7001  ▼a최수근▼e공저
■7001  ▼a황재선▼e공저
■740  0▼aFood  service  industry
■9500  ▼b\18000

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    신착도서 더보기
    관련도서 더보기
    최근 3년간 통계입니다.
    상세정보출력

    소장정보

    • 예약
    • 서가에 없는 책 신고
    • 도서대출신청
    • 나의폴더
    소장자료
    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    EM051806 596.9 김38ㅇ 대출실 대출가능 대출가능
    마이폴더
    EM051807 596.9 김38ㅇ c.2 대출실 대출가능 대출가능
    마이폴더

    * 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    관련도서

    관련 인기도서

    로그인 후 이용 가능합니다.

    도서위치