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일본요리 입문 = (A) Guide to Japanese food
일본요리 입문 = (A) Guide to Japanese food / 양승남...[등]저
일본요리 입문 = (A) Guide to Japanese food

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8985243411 93590
청구기호  
594.53 양57ㅇ
저자명  
양승남
서명/저자  
일본요리 입문 = (A) Guide to Japanese food / 양승남...[등]저
발행사항  
서울 : 서울외국서적, 2005
형태사항  
260 p : 색채삽도, 초상화 ; 27cm
서지주기  
참고문헌: p.260
키워드  
일본요리 입문
기타저자  
박종희
기타저자  
오현의
기타저자  
최인선
기타서명  
(A)guide to Japanese food
가격  
\24000
Control Number  
kpcl:165580

MARC

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■300    ▼a260  p▼b색채삽도,  초상화▼c27cm
■50000▼b일식·복어  국가기술  자격  검정
■50000▼z부록:  1.일식  조리용어  해설.  -  2.기본배합법.  -  3.계절별  식자재.  -  4.일본요리의  화랑기리
■504    ▼a참고문헌:  p.260
■653    ▼a일본요리▼a입문
■7001  ▼a박종희▼e공저
■7001  ▼a오현의▼e공저
■7001  ▼a최인선▼e공저
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■9500  ▼b\24000

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