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메뉴관리론 = Management of menu / 羅政基著

Contents Info

메뉴관리론 = Management of menu

Material Type: 단행본

: 177905

Date and Time of Latest Transaction: 120301.00

ISBN: 8977391369 93580

Callnumber: 596.81 나74ㅁ

Author: 나정기

Title/Author: 메뉴관리론 = Management of menu / 羅政基著

Edited Info: 4판

Publish Info: 서울 : 白山, 2002

Material Info: 318p : 삽도, 도판 ; 25cm

서지주기: 참고문헌과 색인(p. 313-318) 수록

Price Info: ￦15000

Control Number: kpcl:151153

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