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Ortega, Simone. Phaidon, 2007,

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Culinary Institute of America Wiley, 2013,

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Spafford, Carol A. Thomson Delmar Learning, 2006,

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Baccalario, Pierdomenico Scholastic, 2006,

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Isaacson, Walter Simon & Schuster, 2011,

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Ivory, James Maru Entertainment [제작·판매], 2012,
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