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TT:PROFESSIONALC＃ PP:WILEY PP:J WILEY
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(The) Professional Chef
Culinary Institute of America
John Wiley & Sons Inc,
2011,
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별치/청구기호
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WM002655
594.54 B993ㅍ
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대출가능
2
(The)professional chef 선택
(The)professional chef
Culinary Institute of America
John Wiley & Sons,
2006,
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등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
WM002482
594.576 C967ㅍ
대출실
대출가능
3
Professional cooking 선택
Professional cooking
Gisslen, Wayne
J Wiley,
2003,
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WM001907
594.5 G535ㅍ
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WM001908
594.5 G535ㅍ c.2
대출실
대출가능
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단행본
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저자
Culinary Institute of America
(2+)
Gisslen, Wayne
(1+)
출판사
John Wiley & Sons Inc
(1+)
John Wiley & Sons
(1+)
출판년도
2011
(1)
2006
(1)
2003
(1)
언어
eng
(2)
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