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SS:저장 PP:한국식품조리 과학회 AA:김은미
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Gums 물질을 첨가한 홍삼생면의 품질특성과 저장성 = Quality Characteristics and Shelf-life of Red Ginseng WetNoodles Prepared with Gums 선택
Gums 물질을 첨가한 홍삼생면의 품질특성과 저장성 = Quality Characteristics and Shelf-life of Red Ginseng WetNoodles Prepared with Gums
김은미
한국식품조리 과학회,
2009,
나의폴더
목차정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
KM000161
KM161 김은미
전자도서관
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