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맛객 미식쇼 : 자연이 주는 맛, 인생에서 찾은 맛 음식을 통해 얻는 미각만족
맛객 미식쇼 : 자연이 주는 맛, 인생에서 찾은 맛 음식을 통해 얻는 미각만족
김용철 MBC C&I(MBC프로덕션), 2012,

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미각의 역사
미각의 역사
프리드먼, 폴 북이십일 21세기북스, 2009,

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世界の料理 : 風土と味覺
世界の料理 : 風土と味覺
西岡秀雄 日本經濟新聞社, 1965,
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