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불어조리용어사전 = Le Repertoire de la cuisine
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정청송 | 기전연구사 | 2000
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기초제과제빵기술 = The Baker's manual
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정청송 | 기전연구사 | 1996
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서양 생선요리 = Western fish cuisine
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정청송 | 기전연구사 | 1991
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4
調理 및 食飮料 大辭典
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정청송 | 機電硏究社 | 1996
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서양조리기술사전
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정청송 | 기전연구사 | 1998
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6
서양조리기술론
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정청송 | 기전연구사 | 1999
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7
조리용어·와인사전
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정청송 | 機電硏究社 | 1995
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