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일식· 복어· 조리기능사·산업기사 실기시험문제 : 2016 최신판
일식· 복어· 조리기능사·산업기사 실기시험문제 : 2016 최신판
전경철 | 크라운출판사 | 2015
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일식·복어· 중식 조리실기 : 기능사 자격시험 대비
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전경철. | 일진사 | 2009
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일식·복어·중식 조리 실기
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전경철 | 일진사 | 2003
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조리종사자의 대인애착이 직무만족, 직무애착에 미치는 영향 = The Influence of Culinary Employee's Interpersonal Attachment on Their Job Satisfaction and Job Attachment
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장혁래 | 한국조리학회 | 2012
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디저트 요리 = Dessert cuisine
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이희태 | 백산출판사 | 2012
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(Best of best)카빙 길라잡이 = Carving & dish decoration : 과일·야채 카빙
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김은영 | 가람북스 | 2010
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