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(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technique
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월간 파티시에 비앤씨월드, 2017,

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샌드위치 = Sandwich
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월간 파티시에 비앤씨월드, 2009,

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프로 제빵 테크닉 = Technik fur das backer
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에자키 오사무 비앤씨월드, 2016,

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프로 제빵 테크닉 = Technik fur das backen
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에자키 오사무 비앤씨월드, 2016,

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