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외식사업 창업과 경영 = Food service business management
외식사업 창업과 경영 = Food service business management
나영선 白山出版社, 2006,

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(호텔)서양조리 실무개론
(호텔)서양조리 실무개론
나영선 백산출판사, 2008,

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올리브향 가득한 이태리 요리 : Cucina Italiana
올리브향 가득한 이태리 요리 : Cucina Italiana
나영선 형설출판사, 1999,

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호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery
호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery
나영선 백산출판사, 1999,

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전문 조리용어 해설 = Professional cooking terminology : 사진으로 한눈에 보는 조리용어
전문 조리용어 해설 = Professional cooking terminology : 사진으로 한눈에 보는 조리용어
염진철 백산출판사, 2016,

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정통 중국요리
정통 중국요리
추적생 형설, 2001,

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European experiences of training evaluation for the unemployed : France, Germany, Sweden and the United Kingdom = 유럽에서의 실업자 훈련 평가에 대한
European experiences of training evaluation for the unemployed : France, Germany, Sweden and the United Kingdom = 유럽에서의 실업자 훈련 평가에 대한
Korea Research Institute for Vocational Education Korea Research Institute for Vocational Education, 1999,

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실업대책 직업훈련의 성과분석 및 개선대책 연구 = Effectiveness of vocational training for the unemployed
실업대책 직업훈련의 성과분석 및 개선대책 연구 = Effectiveness of vocational training for the unemployed
한국직업능력개발원 한국직업능력개발원, 1999,

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