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위생교육에 따른 선식 제조기구와 작업장의 위생상태변화 및 일부 선식제품의 안정성과 영양적 평가 = Nutritional evaluation, stability of cereals and sani
위생교육에 따른 선식 제조기구와 작업장의 위생상태변화 및 일부 선식제품의 안정성과 영양적 평가 = Nutritional evaluation, stability of cereals and sani
김은미 대한지역사회영양학회, 2002,
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