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AA:김은미 PP:한국조리학회 AA:박진희
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연잎가루를 첨가한 만두피의 품질 특성 = Quality Characteristics of Dumpling Shell Added with White Lotus Leaf Poeder 선택
연잎가루를 첨가한 만두피의 품질 특성 = Quality Characteristics of Dumpling Shell Added with White Lotus Leaf Poeder
박진희
한국조리학회,
2013,
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목차정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
KM000165
KM165 김은미
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